TBONE VACA MADURADA ORIGEN 1 KG

34,35 

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Descripción

Corte especial en forma de “t” que une la intensidad de sabor del lomo bajo y la suavidad del solomillo.
Especial para parrilla o plancha.
Esta pieza se ubica en la zona del lomo bajo de la vaca. Maduración en seco de 20 a 30dias (dry aged).